Deut. 14:8-20

Vous ne mangerez pas le porc, qui a la corne fendue, mais qui ne rumine pas: vous le regarderez comme impur. Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leurs corps morts.

Voici les animaux dont vous mangerez parmi tous ceux qui sont dans les eaux: vous mangerez de tous ceux qui ont des nageoires et des écailles.

Mais vous ne mangerez d’aucun de ceux qui n’ont pas des nageoires et des écailles: vous les regarderez comme impurs.

Vous mangerez tout oiseau pur.

Mais voici ceux dont vous ne mangerez pas: l’aigle, l’orfraie et l’aigle de mer;

le milan, l’autour, le vautour et ce qui est de son espèce;

le corbeau et toutes ses espèces;

l’autruche, le hibou, la mouette, l’épervier et ce qui est de son espèce;

le chat-huant, la chouette et le cygne;

le pélican, le cormoran et le plongeon;

la cigogne, le héron et ce qui est de son espèce, la huppe et la chauve-souris.

Vous regarderez comme impur tout reptile qui vole: on n’en mangera point.

Vous mangerez tout oiseau pur.